成本节约

从快闪餐饮概念到传统的实体店，餐饮业有多种类型和多种需求。它们都有一个共同点，那就是能够通过与集团采购组织（GPO）合作来实现节约和提高运营效率。 Pop-Up Food Conc…

本文主要介绍集团采购组织 (GPO)，并阐述其在供应链重组过程中在成本节约上的角色。基于文献（主要是学术文章）、商业报告和案例研究，展示一种优化运营成本的新方法，从而创造新的就业机会。本文贡献在于承认波兰出现了一种新的商业结构，这种结构使企业能够在没有过多支出的情况下降低运营成本，从而提高企业的成本效益。