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从快闪餐饮概念到传统的实体店，餐饮业有多种类型和多种需求。它们都有一个共同点，那就是能够通过与集团采购组织（GPO）合作来实现节约和提高运营效率。 Pop-Up Food Conc…

由于供应链问题、劳动力短缺和通货膨胀等原因，库存价格不断上涨，使得餐厅的运营成本越来越高。餐饮 GPO如何利用其集体购买力获得较低的库存价格。