三亚市将成立海鲜GPO，通过集团采购降低海鲜成本

8月24日下午，由三亚市海鲜餐饮协会、三亚旅游文化投资集团有限公司、三亚农业投资集团有限公司共同发起的三亚旅游餐饮集团有限公司（下称“三亚餐饮集团”）签约仪式在三亚天涯海角红树林国际会展中心举行。据悉，新成立集团作为三亚旅游餐饮企业的共建平台，将充分整合所有涉旅餐饮企业的优势资源和民间资本，发挥全行业、全产业联动作用，惠及全市2200多家旅游餐饮企业的上下游产业链，覆盖5万多名产业就业人群。

据了解，三亚餐饮集团的三家股东公司分别是：由东海龙宫等六家三亚市海鲜餐饮协会会员企业共同出资成立的三亚琼肴食材供应链有限责任公司；三亚旅游文化投资集团有限公司全资子公司三亚旅文集团商业运营管理有限公司；三亚农业投资集团有限公司三级全资子公司三亚南新现代农业发展有限公司。该集团成立后，将成立海鲜全球集采供应链公司（海鲜GPO），通过资源整合、优化配置，搭建一个立足琼南、面向全岛、辐射全国的全球海鲜品集采模式，以有效降低三亚海鲜批发价格。除此之外，三亚餐饮集团还将成立净菜中心及配送公司、三亚外卖中央厨房工场等下属公司机构，保证市民游客食品安全，打造农旅产业化新模式。

据三亚旅文集团商业运营管理有限公司相关负责人介绍，作为三亚国企和三亚旅游餐饮企业的共建平台，三亚餐饮集团通过整合三方的优质资源，直接在原产地进行海鲜集中采购，减少采购流通环节，大大降低采购成本，满足市民游客的消费需求，提升体验感、满意度，让市民在家门口吃上实惠海鲜。

三亚餐饮集团将通过整合三方的优质资源，一方面积极推动社会资本重组，加快组建本地行业集团，这也是行业实现供给侧改革、促进产业升级的基础保障和抵御行业风险、适应海南自贸港建设的有力措施。另一方面，在三亚餐饮集团成立后，将直接在源产地进行海鲜集中采购，减少采购流通环节，大大降低采购成本，满足市民游客的消费需求，提升体验感、满意度，让市民游客在家门口吃上实惠海鲜。

相关负责人表示，作为三亚旅游餐饮企业的共建平台，三亚餐饮集团将惠及全市2200多家旅游餐饮企业的上下游产业链，覆盖5万多名产业就业人群，充分整合所有涉旅餐饮企业的优势资源和民间资本，在具体的旅游餐饮项目及衍生产业上发挥全行业联动和全产业联动的作用。

三亚市国资委四级调研员王贵满表示，三亚餐饮集团的成立系统化解决“底子薄、品牌弱、产品单、价格贵”等一系列困扰餐饮业健康发展的问题，将作为三亚国有企业深化改革和三亚旅游产业全面升级的探索性项目，将充分整合国有企业的优势资源和民间资本，培育和扶持一批在全国有知名度的旅游餐饮品牌和创新的产业运营模式，争取3-5年时间，培育一批餐饮上市企业，打造百亿级餐饮产业集群，将三亚餐饮品牌推向全国，辐射东南亚。

未来，三亚餐饮集团将通过整合三方的优质资源，一方面积极推动社会资本重组，加快组建本地行业集团，这也是行业实现供给侧改革、促进产业升级的基础保障和抵御行业风险、适应海南自贸港建设的有力措施。另一方面，三亚旅游餐饮集团将直接在源产地进行海鲜集中采购，减少采购流通环节，大幅降低采购成本，满足市民游客的消费需求，提升体验感、满意度，让市民游客在家门口吃上实惠海鲜。